Cabernet Sauvignon

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽やかなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊富です。中間ではリッチな口当たりが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が残ります。

アイアン・サイドが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。カリフォルニアは日照量が豊富で、ぶどうの成熟を促し、力強く濃厚なワインが多く生産されます。このワインは、果実味とタンニンのバランスが良く、特に肉料理との相性が抜群です。