テイスティングノート
【外観】淡いピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ラズベリーやストロベリーの第一アロマに、バラの花やミントの香りが加わります。第二アロマには、わずかなパンの香ばしさが感じられ、フレッシュさを引き立てます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではややクリーミーさを感じ、フィニッシュはさっぱりとした酸味が残ります。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、心地よい余韻が楽しめます。
ディープ・ロゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのイザベル・モンダヴィによって生産されるロゼワインです。ナパの温暖な気候と多様な土壌が、フルーティでエレガントなワインを生み出します。このワインは、特に春や夏の食事やアウトドアのイベントに最適な選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、急速な冷却発酵によってフレッシュな果実味を引き出すために、低温で発酵されると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、滑らかな口当たりを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開栓直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間の経過とともに、少しミネラル感やハーブのニュアンスが加わって複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では、果実味が引き立ち、酸味のバランスが良く、心地よいタンニンが感じられる。後味はすっきりとしていて、フルーティーさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかで飲みやすいスタイル。バーベキューやピクニック、さまざまな料理と相性が良く、特に海鮮料理におすすめ。熟成ポテンシャルはあまり高くない。