テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間は果実味が豊かで、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く果実の余韻が心地よい。
Vino dell'Amicizia Merlotは、イタロ・チェスコンによって生産される赤ワインで、イタリアのヴェネト地方の豊かな風土を反映しています。このワインは、手摘みされたメルロ葡萄を使用し、フルーティーで滑らかな口当たりが特徴です。生産者は、品質にこだわりを持ち、自然環境を尊重した栽培方法を採用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
柔らかいタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘み
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で数ヶ月間熟成されると推測されます。温度管理された環境で発酵し、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持っています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックは柔らかく果実味が豊かで、中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく全体を引き締めます。味わいはバランスが良く、余韻にはフルーツの風味が残ります。
総合
2021年は飲み頃で、早く楽しむことができるワインですが、さらに数年の熟成も期待できます。友人との食事やカジュアルな集まりにおすすめのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5