テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブ、少しの土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにシルキーなタンニンが感じられる。中間はふくよかで、スパイシーさが加わり、フィニッシュは長く、しっかりとした余韻を残す。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
レ・ノート・イウギター・プリオラートは、イウギテルによって生産される赤ワインで、地域の特性と栽培者の情熱が融合した作品です。プリオラートは、スペインのカタルーニャ地方に位置し、急峻な丘陵地帯と特有の土壌がワインに深い風味をもたらします。生産者は高品質なワイン造りに力を入れており、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、アロマが豊かになるように管理されている可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月前後と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも存在感がある。
香り
グラスを回すと、熟成した黒果実やプラムの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土やミネラルの香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が圧倒的。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと心地よい果実味が残り、バランスの取れた味わい。
総合
2019年のこのワインは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに円熟味を増すポテンシャルがある。肉料理や濃厚なチーズと合わせると特に美味しさが引き立つ。