テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやシトラスのフレッシュな第一アロマに続いて、白い花やハーブの香りが漂う。 【味わい】果実のアタックが心地よく、ミネラル感も感じられる。中間では酸味が際立ち、フィニッシュはクリスピーでクリーンな印象を残す。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が長く続く。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガル北部の涼しい気候で生まれる爽やかな白ワインです。J・バルボーザ・エルデイロスは、この地域の伝統を受け継ぎ、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを生産しています。軽快で飲みやすいこのワインは、特に夏の暑い日や海の幸にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスピーな酸味
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした魚
アジア料理
チーズプレート
ピクニックのサンドイッチ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが多い。熟成期間は通常数ヶ月程度で、早めに飲むことが推奨される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色。透明感があり、輝きが感じられ、粘性は中程度である。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが強く、特にレモンやライムのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りも感じられ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が印象的。中盤ではフルーティーさが増し、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、軽快な口当たりが続く。
総合
今飲むのに最適な状態で、熟成ポテンシャルは低い。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。アペリティフや軽食と好相性。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5