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赤

Bordeaux

ボルドー

J. Lebegue/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(カシスやプラム)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。第三アロマとしては、熟成由来のバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中に滑らかなタンニンと豊かな果実味が広がります。フィニッシュでは、果実の余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイシーなニュアンスが残ります。

ボルドー地方に位置するJ・ルベグは、伝統的な手法を用いて高品質な赤ワインを生産しています。このワインはボルドーの特有のテロワールを反映し、地域の気候と土壌の特徴を活かした風味が魅力です。ボルドーは世界的に有名なワイン産地であり、同地域のワインはエレガントで複雑なキャラクターを持つことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーな後味
複雑さ

料理との相性

赤ワインを使ったビーフシチュー
焼きラムチョップ
マッシュルームのリゾット
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

ボルドーの伝統的な醸造方法を用いて、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが推測されます。ワインは適度に酸味があり、バランスのとれた味わいを実現しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
60%
カベルネ・ソーヴィニヨン
30%
カベルネ・フラン
10%

生産者

J. Lebegue

J・ルベグ

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
60%
カベルネ・ソーヴィニヨン
30%
カベルネ・フラン
10%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色の濃さから、果実感の強さが期待できる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやヒノキの香りが顔を出す。土やミネラル感も感じられ、複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかでフルボディの印象。中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体にまとまりを与えている。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、今後の熟成を経てさらに深みが増すことが期待できる。特別なディナーや熟成肉とのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5