テイスティングノート
【外観】淡い黄色から緑がかった色調で、透明度が高い。 【香り】青リンゴや梨の果実香に、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかり。中間はフルーティーで、ジューシーさが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘系の風味が印象的。
ピノ・ブランは、アルザス地方で広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で、J・リールはその地域の特性を活かしたワインを生産しています。このワイナリーは、テロワールの多様性を重視し、フレッシュでエレガントなワインを提供しています。アルザスの多様な気候と土壌が、ピノ・ブランに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が一般的です。熟成にはオーク樽を使用することもありますが、通常は清澄とフィルタリングを行い、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開けた瞬間は梨や青リンゴのフレッシュな果実香が広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスも現れる。時間が経つと、シトラスの香りが加わり、より複雑な香り立ちとなる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が心地よく、口中で広がる。中盤には白桃や柑橘系の果実味が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンは軽やかで、全体的に滑らかな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるポテンシャルがある。軽やかでアペリティフやシーフード料理に最適なワイン。複数のシーンで楽しむことができる。