シャトー・ペトリュス・プルミエ・グラン・クリュ・ポムロール
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、次第にバラやミントの花の香りが広がります。最後にはトリュフや革の香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンがしっかりとしたボディを支え、フィニッシュではスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。
シャトー・ペトリュスはボルドーのポムロール地区に位置する、世界的に名高い1級ワインです。生産者J・ヴァンダーメーレン・デカニエールは、ポムロール特有の粘土質土壌と温暖な気候を活かし、非常に高品質なワインを生産しています。ペトリュスはその濃厚さとエレガントさで知られ、特に優れたヴィンテージはコレクターズアイテムとしても人気です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ペトリュスは、厳選されたブドウを手摘みで収穫し、低温での発酵を行います。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、通常は18ヶ月から24ヶ月程度熟成されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスの香りが現れる。土やトリュフのニュアンスも感じられ、非常に複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘やかなタンニンが心地よい。中盤では酸がバランスを取り、余韻にかけて深い味わいが広がる。タンニンは滑らかで、全体の調和が取れている。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに数年の熟成が必要だが、ポテンシャルは非常に高い。特別な場面や大切な食事と共に楽しむのに適している。