テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ベリー系の果実（チェリー、プラム）、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にチョコレートやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味と酸のバランスが良い。中間は滑らかで、タンニンが心地よく、フィニッシュにはほんのりスパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が続く。
プロプライエターズ・セレクション・メルロは、カナダのナイアガラ半島で生産される赤ワインで、ジャクソン・トリッグスの特選ワインとして知られています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、メルロ種のブドウにとって最適な環境を提供しています。果実味とバランスの良い酸味が融合し、飲みやすさと複雑さを兼ね備えたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つために、選ばれたブドウを使用しています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間置かれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスの香りが現れる。熟成による複雑さも感じられ、少しのアーシーな香りもアクセントとなる。
味わい
アタックは滑らかで柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、口の中で一体感を持ちつつ、心地よい余韻を形成する。タンニンは中程度で柔らかく、飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、今後も果実味が引き立つ。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。