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スパークリング

Grands Crus Brut Millésime Champagne Grand Cru 'Verzenay'

グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ヴェルゼネイ'

Jacques Busin/フランス

テイスティングノート

【外観】輝くストローイエローの色調、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】最初に熟したリンゴと洋梨の香りが広がり、続いてトーストやアーモンドの香ばしさ、最後に白い花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープでクリスプ、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは長く、エレガントな酸が残ります。 【余韻】クリーミーで心地よい余韻が続きます。

グラン・クリュ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ヴェルゼネイ'は、フランスのシャンパーニュ地方の高品質なワイン生産者ジャック・ビュザンによって生産されています。このワインは、特にヴェルゼネイ地区の特性を反映し、優れたテロワールの恩恵を受けています。グラン・クリュとしての格付けがあり、洗練されたスタイルと深い味わいが特長です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
アーモンド

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

シャープな酸
クリーミーな口当たり
ミネラル感
フルーティーな甘み

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
トリュフを使ったリゾット
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで作られていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵が行われるでしょう。熟成は数年にわたり行われ、深みと複雑さを引き出します。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Jacques Busin

ジャック・ビュザン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡いストロベリーピンクの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度で、しっかりとした印象を与える。

香り

開けたては新鮮な赤い果実やシトラスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてブリオッシュやトーストのニュアンスが感じられる。香りの深みが増し、複雑さが際立つ。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かで、特に苺やレモンの風味が感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、酸がしっかりと支え、全体のバランスが優れている。

総合

今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成でさらなる深みが出る可能性がある。特別な食事や祝宴にぴったりの一本だが、カジュアルな集まりでも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5