テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがあり透明度も高い。 【香り】初めに青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。最後にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックは穏やかで、フルーティーな甘さが広がる。中間では豊かなボディが感じられ、余韻にかけてミネラル感が際立つ。フィニッシュはクリーミーで長い。 【余韻】ミネラル感がアクセントとなり、心地よい余韻が続く。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジュは、ブルゴーニュの名門生産者ジャック・ジラルダンによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、シャサーニュ・モンラッシェの特有のテロワールから生まれる繊細さと複雑さを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。モルジュのクリュは、特にリッチでクリーミーなスタイルのワインを生むことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、選果後に温度管理された状態で発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深い風味と構造を与えるために、バトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられます。色調は明るく、クリーンな印象を与えます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や白桃の香りが立ち上り、時間が経つにつれてナッツやハーブのニュアンスが加わり、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした酸味が感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感も伴います。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めます。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が可能です。特に魚料理や鶏肉料理に合わせるのが好ましいでしょう。