Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグハイム
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中間では滑らかさを感じ、フィニッシュには心地良い酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツの甘さとミネラル感が心地良いです。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグハイムは、フランス・アルザス地方で生産される素晴らしい白ワインです。生産者のジャック・イルティスは、テロワールの特性を最大限に引き出す手法で知られ、特にこの地域の特異な気候と土壌がもたらす風味を大切にしています。高級ワインとして位置づけられ、その品質は国際的に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジャック・イルティスは、伝統的な手法で醸造を行い、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成は木樽で行われる可能性が高く、最低でも6ヶ月以上の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色に緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開封直後は青りんごや白桃のアロマが際立ち、時間が経つにつれて蜜や花の香りが広がる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が全体を引き締め、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深みが増す。アペリティフや魚料理との相性が良い。