BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ヤコブ・ゲルハルト
  3. Niersteiner Rosenberg Riesling Spätlese Trocken
白

Niersteiner Rosenberg Riesling Spätlese Trocken

ニアシュタイン・ロゼンベルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン

Jakob Gerhardt/ラインヘッセン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花の香りが広がり、第二アロマではミネラル感と軽いパンのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかに熟成由来のバニラの香りがある。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象。中間には果実の甘さとミネラル感が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻にミネラル感が特徴的。

ニアシュタイン・ロゼンベルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、ラインヘッセン地域の伝統を受け継ぐワインで、生産者ヤコブ・ゲルハルトによる手作りの逸品です。リースリング特有の鮮やかな酸味とミネラル感が特徴で、テロワールの影響を色濃く反映しています。特に、トロッケンというスタイルが重視される中、しっかりとした味わいが楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
果実の甘さ
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのグリル
海老のカクテル
カプレーゼサラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが推測され、熟成は同じくステンレスタンクで行われる可能性が高い。通常、リースリングは軽やかさを保つために短期間の熟成が行われることが多いと考えられます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ニアシュタイン・ロゼンベ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

リースリング
100%

生産者

Jakob Gerhardt

ヤコブ・ゲルハルト

ラインヘッセン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
100%

外観

淡い黄色から金色へのグラデーションが見られ、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと落ちる。

香り

最初は新鮮なリンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが感じられる。ミネラル感も漂い、全体的にエレガントな香り立ち。

味わい

アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では豊かな果実味が広がり、ほのかにミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に魚介料理にぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5