Schwarz Lack Herrgottströpfchen Bereich Nierstein Ortega Auslese
シュヴァルツ・ラック・ヘルゴットストロプフチェン・ベライヒ・ニアシュタイン・オルテガ・アウスレーゼ
テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツや白花、ハーブの香りが広がり、次第に蜜のような甘さを感じます。 【味わい】ふくよかなアタックから始まり、豊かな果実味と酸のバランスが絶妙で、心地よい甘さが続きます。フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、蜂蜜や柑橘系の香りが残ります。
シュヴァルツ・ラック・ヘルゴットストロプフチェン・ベライヒ・ニアシュタイン・オルテガ・アウスレーゼは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される高品質な白ワインです。生産者ヤコブ・ゲルハルトは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインはオルテガ種の特性を反映し、甘美でリッチな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、低温発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されている可能性があります。通常、アウスレーゼは甘口ワインとして知られ、ふくよかな味わいを持つため、熟成期間は6ヶ月以上であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、光を受けて輝く様子が印象的。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい脚が見える。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツの香りが広がり、時間経過と共に蜜や花の香りが加わり、奥行きを感じる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、甘さとのバランスが取れている。タンニンは低く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。デザートワインとして、特に甘い料理やフルーツと合わせるシーンに適している。