Vidal Blanc

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの果実香、続いて花の香り（ジャスミンやホワイトフラワー）、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中間は豊かでクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が残る。

ヴィダル・ブランは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、ジェームズ・リバーが手掛けています。このワインは、冷涼な気候で育まれたぶどうから作られ、フルーティーな香りと豊かな酸味が特徴です。テロワールの影響を受けた味わいは、特に海産物や軽やかな料理との相性が良いとされています。