テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、後にピーチやアプリコットのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスピー、中間にかけて果実味が豊かに広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】ほどよい長さで、穏やかなミネラル感が感じられます。
テッレ・シチリアーネ・ビアンコは、イタリアのシチリア島で生産される白ワインで、Jamie’s Italianによって醸造されています。シチリアの豊かな土壌と温暖な気候が、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出しています。このワインは、カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しむことができ、シチリアのワイン文化を代表する一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テッレ・シチリアーネ・ビアンコは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。シンプルでクリーンなスタイルを追求し、果実本来の魅力を引き出すことに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からややグリーンがかった色合いで、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わります。全体として爽やかで心地よい香りが楽しめます。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が広がります。中盤では果実味がしっかりと感じられ、特に青リンゴや洋ナシのフレーバーが際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸も心地よく、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、特に軽食やシーフードとのペアリングに最適です。熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュさを楽しむには良い選択です。