テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、第二アロマとして軽やかな花の香りとハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマは控えめながらも、少しのミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには爽やかさが残ります。 【余韻】軽やかで、フルーツの甘さが心地よく続きます。
Janoušek & Polákは、高品質なワインを生産することで知られ、特にその独自のテロワールを反映したワイン作りに力を入れています。このカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりの爽やかさを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、その後軽く熟成させることでフレッシュさを保っています。おそらく、ステンレスタンクでの熟成が主で、熟成期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、光を受けて美しく輝く。粘性は中程度で、ふんわりとした外観を持つ。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。アロマはフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かで、優しいタンニンが感じられ、バランスが良い。酸はシャープで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今で、特に夏の昼下がりにぴったり。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュな味わいを楽しむには最適。軽食やサラダと合わせるのが推奨。