テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、花のような優雅さが漂い、バラやジャスミンの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かだが、ミネラル感もあり、バランスが取れている。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、赤い果実の風味とわずかな酸味が心地よい。
Premium Roséは、タスマニアのヤンズによって生産される高品質なスパークリングワインです。ヤンズは、クリーンな環境と冷涼な気候を活かし、フレッシュでエレガントなワインを造ることで知られています。このワインは、特に食事とのペアリングを重視したスタイルで、ロゼの魅力を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。発酵後、ブレンドが行われ、瓶内二次発酵に進むことでスパークリングの特性を持たせています。熟成期間は適度に短く、フレッシュさを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが主役。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはシャープで、鮮やかな酸が心地よく広がる。中盤ではフルーティさが増し、ストロベリーやピンクグレープフルーツの味わいが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今で、フレッシュで若々しい印象。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が楽しめる。ピクニックやカジュアルな食事に最適なワイン。