テイスティングノート
【外観】深いルビー色、やや透明感あり。 【香り】赤いベリーやチェリーの果実香が広がり、徐々にバラやスミレの花香、軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、甘酸っぱい果実感が広がり、中間ではなめらかなタンニンが膨らむ。フィニッシュでは心地よい酸が持続し、全体のバランスが良い。 【余韻】フルーティーで、クリーンな余韻が長く続く。
ジャルダン・フルーリーは、フランスの特定の地域で手作りのワインを生産する小規模なワイナリーです。ピノ・ノワールはその代表的な品種で、フルーティーでエレガントな特性を持ち、テロワールの影響を色濃く反映しています。地元の気候と土壌が育むこのワインは、複雑な香りと豊かな味わいで、赤ワインファンに愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感を最大限に引き出す。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は通常約12ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを揺らすと軽やかな脚が見える。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで繊細な香り構成。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。酸と果実味の調和が絶妙で、余韻に心地よい香ばしさが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめるが、数年の熟成にも適している。軽やかでエレガントなスタイルなので、軽食や魚料理と共に楽しむのがおすすめ。