テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒いベリー、プラム、バラの花が感じられ、第二アロマからは軽やかなバターとトーストの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、バニラやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが口中に広がり、中間には丸みを帯びたタンニンが感じられます。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ベリーの風味が広がります。
エステート・メルロは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者ジャーヴィスによって作られています。このワインは、ナパ・ヴァレー特有の温暖な気候と多様な土壌から生まれる果実味豊かなスタイルを特徴としています。メルロは、滑らかで親しみやすい味わいを持ち、初心者から愛好者まで幅広い層に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エステート・メルロは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も強く感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最後には土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで、しっかりとした果実味が広がります。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく感じられます。果実の甘みとともに、ほのかなスパイシーさも感じられます。
総合
現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成も可能です。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったりです。アフターでの余韻も楽しめるワインです。