テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白花、ハーブの香りが広がり、フレッシュ感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュはさっぱりとした酸味で、クリーンな印象です。 【余韻】長く続く余韻があり、爽やかなフルーツの風味が感じられます。
ファームハウス・ホワイトは、アメリカ合衆国のジャクソン・キーズによって生産される白ワインです。多様な気候と土壌を持つ地域で育まれたぶどうから作られ、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は品質を重視し、テロワールの個性を引き出すことに努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われる可能性があり、ワインの風味をさらに引き立てるための工夫がされているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花や青リンゴのニュアンスが顔を出す。全体として清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いてミディアムボディの中盤では豊かな酸味が広がり、果実味とバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今であり、特に夏の暑い日にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむためには早めに飲むべき。友人とのカジュアルな集まりに最適。