ブリュット・レゼルヴ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
【外観】輝く淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ、白い花の香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成による微かなナッツやバニラのニュアンスが見受けられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、豊かな果実味が中間で膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスとトーストの風味が残る。
ジャン・バイエット・プリュドムが手がけるブリュット・レゼルヴ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュ地域の特性を生かした高品質なスパークリングワインです。プルミエ・クリュの格付けを受けたこのワインは、豊かなテロワールに根ざし、バランスの取れた味わいと香りの広がりが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、低温で発酵され、その後、瓶内二次発酵が行われます。熟成は、コンクリートタンクまたはスチールタンクで行われることが推測され、一般的には12ヶ月程度熟成されることが多いです。瓶内での熟成がさらに風味を深めます。
外観
淡い金色で、細かな泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に微細な跡を残す。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れる。フレッシュな花の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、続いてレモンや洋梨のフレーバーが広がる。酸は非常にバランスが良く、中盤ではミネラル感が感じられる。タンニンはなく、軽やかな飲みごたえを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に食前酒や軽い前菜との相性が良い。パーティーや特別な集まりでの楽しみ方に最適。