テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟した白桃やアプリコットの香りに加え、ハニーサックルやハーブのニュアンスが感じられる。これに続いて、バターやパンの香りも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが中間で広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長く続く余韻に、わずかなスパイスのニュアンスが合わさる。
ルーサンヌはフランスの南部、特にローヌ渓谷で栽培される白ワイン用のぶどう品種で、ジャン・バティスト・スイラールはこの地域の特徴を生かしたワインを生産しています。豊かな風味とミネラル感が特徴的で、食事とも相性が良いワインとして知られています。テロワールによる多様性があり、様々なスタイルで楽しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、ルーサンヌは低温で発酵され、フレッシュさを保ちつつ、クリーミーなテクスチャーを得るために、バトナージュ（澱と混ぜる作業）が行われることがあります。熟成は一般的にオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりとした脚が現れる。
香り
開けた直後は洋梨や蜜のような甘い香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わる。全体としてフルーティで華やかな印象が持続する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりとし、バランスが取れている。タンニンは控えめで、飲みやすさを引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの鶏料理と相性が良い。リラックスしたシーンで楽しみたいワイン。