テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが広がり、第二アロマには微かなトースト香やスパイスが感じられる。第三アロマでは、しっかりとしたバニラと革が顔を出す。 【味わい】アタックは穏やかで、口の中で果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンが心地よく感じられ、フィニッシュにはブラックベリーの余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティさとわずかなスパイスが残る。
ジャン・ベルトーはフランスの著名なワイナリーで、特にメルロを使用した赤ワインに力を入れています。彼らのワインは、テロワールの特性を反映した豊かな味わいと香りが特徴です。フランスの気候と土壌が育むメルロは、柔らかいタンニンとフルーティな風味を持ち、広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成の期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味を深めるために定期的にバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、特にブラックベリーやプラムの香りが豊か。時間が経つにつれて香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで、舌の上で心地よいテクスチャーを持つ。
総合
2019年は飲み頃の時期に入っており、今後3～5年の熟成が期待できる。友人とのカジュアルな食事や特別な場面でも楽しめるワイン。