テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、石灰岩のミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間では滑らかなテクスチャーが感じられます。フィニッシュはクリーンで、バランスの良い酸味が印象的です。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
シュペートブルグンダー・ロゼは、ラインヘッセン地区のJean Buscherが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進します。ジャン・ビュッシャーは、品質を重視したワイン造りに定評があります。このロゼは、フレッシュで飲みやすいスタイルが魅力で、特に夏のシーズンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、選別されたぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させる方法が一般的です。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように工夫されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと微かなハーブや花のニュアンスが加わり、奥行きが出てくる。
味わい
アタックはフレッシュで軽快な印象。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保っている。タンニンは軽やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
若々しくフレッシュな印象が強く、飲み頃は2023年から2025年頃。軽めの料理やアペリティフに最適で、軽快なシーンに合う。