テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーで豊かな果実味が広がります。フィニッシュはすっきりとした酸が心地よく、バランスが取れています。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が長く続きます。
ガスコーニュ・プレミアム・シャルドネは、フランスの著名な生産者ジャン・クリストフ・イカールによって作られています。このワインは、フランス南西部のガスコーニュ地方で生育されたシャルドネを使用し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。テロワールの多様性を反映し、エレガントな仕上がりが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚のグリル
シーフードパスタ
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュ感を引き出すために短期間の熟成を行うと推定されます。熟成中にバターやトーストの香りを引き出すために、少量のオーク樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がります。時間が経つと、トロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実のジューシーさが印象的です。中盤では、クリーミーなテクスチャーとともに、明るい酸味がバランスを取り、心地よい余韻へと繋がります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる印象です。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや軽めのパスタ料理との相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5