テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、きらめく泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴと洋ナシの香りが感じられ、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマとして熟成感からくるナッツやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、口中での膨らみは豊かです。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のフレーバーが感じられます。
La Bohèmeは、フランスのジャン・クロード・アンド・アン・ベリューが生産するスパークリングワインです。このワインは、フランスの多様なテロワールからインスパイアを受けており、独自のスタイルを持つことが特徴です。生産者の情熱が込められたこのワインは、特別な場面や祝賀の席にふさわしい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで醸造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、泡のクリーミーさを引き出すために一定期間寝かされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれて白い花やトーストしたブレッドの香りが加わる。複雑さが増し、甘やかな香ばしさが漂う。
味わい
アタックは爽やかで、クリーミーな泡立ちが口全体を包む。中盤では柑橘系のフレーバーとともに、酸がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい余韻へと導く。タンニンは感じられず、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に食事と合わせるのに適したスパークリングワイン。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンでの乾杯におすすめ。