テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃、洋梨、アカシアの花、レモンの皮が香り立ち、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは心地よい酸とともに、微かなナッツの風味が残ります。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が続きます。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのコート・ド・ボーヌに位置する著名な白ワインの産地で、特にシャルドネ種から作られることが多いワインです。生産者のジャン・クロード・ベランは、伝統的な手法を守りつつも、現代的なアプローチを取り入れ、質の高いワインを生み出しています。テロワールの影響を受けた豊かな味わいと、エレガントな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間は一般的に12ヶ月程度です。生産者は細心の注意を払い、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色からやや柑橘系の黄色を帯びた色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが際立ち、開いた直後はレモンやグレープフルーツのニュアンスがある。時間が経つと、ミネラル感やハチミツのような甘さが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた風味が楽しめる。タンニンは低く、酸が高めで、スムーズな飲み口となっている。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成も可能。魚料理や白身の肉料理との相性が特に良い。リッチでエレガントな印象を持ち、特別なシーンにもぴったり。