テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと、滑らかなテクスチャーが広がり、ミネラル感とバランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、トーストされたナッツの風味が感じられます。
モンラッシェ・グラン・クリュは、シャサーニュ・モンラッシェに位置するフランスの名門ワインです。ジャン・クロード・ラモネは、伝統的な手法とテロワールを最大限に活かし、高品質な白ワインを生産しています。優雅で豊かな風味が特徴で、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーミーさ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
海の幸のグリル
フォアグラのテリーヌ
トリュフリゾット
白身魚のムニエル
醸造について
発酵には自然酵母を使用し、温度管理を行いながら丁寧に進めます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数年間熟成させることで複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、光を受けて輝きがあり、粘性は中程度。透明感もあり、視覚的に非常に魅力的。
香り
開栓したては新鮮な柑橘類や白桃の香りが立ち上り、時間の経過とともにナッツやバターのニュアンスが加わる。熟成を感じさせる複雑さが魅力的。
味わい
最初の一口は豊かな果実味が広がり、中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに酸のキレが際立つ。タンニンは穏やかで、全体のバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今後数年と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝いの席に最適なワイン。エレガントさと深みが共存する。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%