Opus Blanc de Blancs Brut Millésimé Champagne
オーパス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かな泡立ちが特徴的です。 【香り】第一アロマにはシトラスや白い花の香りが広がり、第二アロマではトーストやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、熟成からくるナッツやハチミツの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が爽やかに広がります。中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュにはミネラル感とともに複雑さが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ナッツとトーストの風味が残ります。
オーパス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するジャン・コマンによって生産される特別なスパークリングワインです。ブラン・ド・ブランのスタイルは、シャルドネのみを使用し、繊細でエレガントな印象を持っています。このワインは、特定のヴィンテージに焦点を当て、特別なテロワールの特性を反映させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、シャルドネのみを使用して発酵され、伝統的なメトード・シャルマで瓶内二次発酵を行います。熟成は数年にわたり、ワインの複雑さと風味を増すために、オーク樽ではなくステンレスタンクで行われる場合が多いと推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かな泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい跡を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。複雑さが増し、魅力的な香りが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸が心地よく広がる。中盤ではジューシーな果実味が感じられ、しっかりとした酸と調和する。タンニンはほとんど感じられないが、全体のバランスが取れている。
総合
このワインは今が飲み頃で、今後数年の熟成も可能。特別な食事や祝賀の場にぴったりな一本。全体的に高い品質を誇る。