【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で膨らみを感じます。フィニッシュには柑橘系の余韻が残ります。 【余韻】長い余韻で、白い花とハーブのニュアンスが楽しめます。
Côtes du Rhône Blanc Roussanneは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される白ワインです。生産者のジャン・ダビッドは、テロワールを尊重したワイン造りを行っており、フルーティでバランスの取れた味わいが特徴です。特にルーサンヌ種を用いることで、豊かな風味と複雑性を持ったワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色が美しく、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れが見られます。
香り
開栓直後はフローラルな香りが広がり、白い花や柑橘系のニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、アーモンドやハチミツのような甘さが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸味が心地良く、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではミネラル感が顔を出し、バランスの取れた味わいに。タンニンは感じられず、酸がしっかりと引き締めています。
総合
2019年は良質な年で、今飲んでも十分楽しめますが、さらに数年の熟成も期待できそうです。軽やかな料理やアペリティフとしても楽しめる、幅広いシーンに適したワインです。