La Majestueuse Brut Millésime Champagne
ラ・マジェスティューズ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】きらめく淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨の香りに、白い花や柑橘類のニュアンスが加わる。さらに、トーストやナッツの香りも感じられる。 【味わい】初めはシャープな酸がアタックし、次第にクリーミーな舌触りへと変化。豊かな果実味とミネラル感が調和し、バランスが良い。 【余韻】長い余韻が続き、柑橘系の余韻が印象的である。
ラ・マジェスティューズ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を存分に生かしたスパークリングワインです。ジャン・ド・ラ・フォンテーヌは、伝統的な手法を守りながら、個性的なワインを生産することで知られています。このワインは、特定のヴィンテージに由来するため、特別なシーンでの楽しみに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られていると推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵後は、数年にわたり瓶内で熟成されることが多いです。熟成により、豊かな風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュさが感じられ、時間が経つにつれてブリオッシュやナッツの香ばしい香りが広がる。柑橘系の香りもほのかに漂う。
味わい
アタックはクリスプであり、豊かな酸味が心地よく広がる。中盤では桃や柑橘類のフレーバーが現れ、コクのあるミネラル感が加わる。タンニンはなく、酸のバランスが絶妙である。
総合
2013年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。特別な場面や食事と共に楽しむのに適している。