Château Belair Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
シャトー・ベレール・サン・テミリオン・グラン・クリュ（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きのある透明感。 【香り】黒い果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、徐々にトリュフやバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイスのバランスが絶妙。
シャトー・ベレール・サン・テミリオン・グラン・クリュは、フランスのボルドー地方のサン・テミリオンに位置する著名なワイナリーです。生産者ジャン・デュボワ・シャロンは、伝統的な手法を用いながら、テロワールを最大限に引き出すワイン造りに情熱を注いでいます。このワインは、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセとして優れた品質を誇り、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために熟成期間は24ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、余韻にかけてリッチなフルーツの味わいが続く。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が楽しめる。特別なディナーや祝賀の場に最適。複雑な味わいがあり、飲むたびに新たな発見がある。