テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、微かなスパイスやハーブの香りが感じられます。熟成に伴い、バニラやトリュフのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間にかけてシルキーなタンニンが心地よく、フィニッシュは長く、しっかりとした構造があります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
ステージコーチ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの優れたテロワールから生まれた赤ワインです。ジャン・エドワーズ・セラーズは、地元のブドウ畑の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。豊かな風味と複雑なアロマを兼ね備え、特別な食事や特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウから作られており、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性はしっかりとしている。
香り
開栓直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やタバコの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味とのバランスが良く、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
現在の飲み頃は良好で、数年の熟成が可能。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別なディナーシーンにぴったりのワイン。