Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Blanc
ドメーヌ・ド・ラ・シェナレタ・デザレイ・グラン・クリュ・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い金色の色調と高い透明度が魅力的です。 【香り】初めにフレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、続いて白い花やミントのニュアンスが広がります。最後に微かなハーブの香りが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの香りが心地よく残ります。
ドメーヌ・ド・ラ・シェナレタ・デザレイ・グラン・クリュ・ブランは、スイスの優れた白ワインを生産する生産者、ジャン・フランソワ・シュヴァレによって作られています。特にデザレイ地区の特異なテロワールがこのワインに独自のキャラクターを与えています。洗練された味わいと地域特有の風味が調和した、特別なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた輝きがあり、粘性も感じられる滑らかな外観。光に透かすと、清澄さが際立つ。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感やトーストの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸がしっかりとした印象を与える。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、果実味とミネラル感が調和する。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
このワインは2020年の飲み頃が期待され、数年の熟成も可能。特にシーフードや軽い前菜とともに楽しむのが良い。バランスが良く、心地よい飲みごたえ。