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スパークリング

Cuvée de Réserve Brut Champagne

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

Jean-François Launay/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】フレッシュなリンゴや梨の香りに、トーストやブリオッシュの香ばしさが重なる。さらに、シトラス系のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味が広がり、ミネラル感が心地よい。中間ではフルーティーさが現れ、フィニッシュにかけて豊かなコクが感じられる。 【余韻】余韻は長く、シトラスの清涼感が残る。

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、ジャン=フランソワ・ルネによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を反映しています。生産者は、伝統的な製法を重視し、高品質のぶどうを使用しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、特別な場面にもふさわしい上品さを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
梨
シトラス
白い花
トースト

第二アロマ(発酵由来)

ブリオッシュ
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーさ
コクのある味わい

料理との相性

オイスター
海鮮のカルパッチョ
鶏の白ワイン煮
クリーミーなリゾット
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的な瓶内二次発酵法を使用しており、シャルドネやピノ・ノワールなどのブドウがブレンドされていると推測されます。熟成は、通常はスチールタンクで行われ、その後瓶内で数ヶ月間の熟成が行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
10%

生産者

Jean-François Launay

ジャン=フランソワ・ルネ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は控えめで軽やか。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存している。

味わい

アタックはクリスプで爽快、酸味がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、わずかなミネラル感が加わり、全体的にバランスが良い。タンニンは感じられず、心地よい酸が持続。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成でも楽しめる。アペリティフや軽い料理とともに楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5