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白

Domaine de la Madone Montagny 1er Cru 'Les Bouchots'

ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ・モンタニィ・プルミエ・クリュ・'レ・ブショ'

Jean-Francois Protheau/フランス

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、アプリコット、ミントの香りが広がります。加えて、バターのようなクリーミーさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを持ち、長いフィニッシュにはレモンや洋梨の風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、白い花の香りが感じられます。

ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌのモンタニィ・プルミエ・クリュ・'レ・ブショ'は、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインです。生産者のジャン=フランソワ・プロトーは、テロワールを尊重した繊細なワイン造りを行い、豊かなミネラル感とフルーティーな香りを特徴としています。コクがありながらもエレガントな味わいは、特別な場面を彩ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
アプリコット
白い花
ミント
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
エレガントなコク
クリーミーさ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
野菜のグリル
サラダニソワーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約10ヶ月と推定され、ワインに複雑な風味を与えています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Jean-Francois Protheau

ジャン=フランソワ・プロトー

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが現れ、より複雑な印象に変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では熟した果実味が広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはないが、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめると考えられ、熟成ポテンシャルも見込める。海の幸や軽めの料理との相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5