Sancerre

【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】新鮮なグレープフルーツや青リンゴの香りが広がり、やがて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感が際立つ。中間には果実の膨らみがあり、フィニッシュは爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よい。

サンセールはフランス・ロワール地方に位置する著名な白ワインの産地で、特にソーヴィニヨン・ブラン種から造られる。ジャン＝ジャック・オケールは、伝統的な手法を用い、地域の特性を最大限に引き出すワインを生産している。サンセールは新鮮さとミネラル感が特徴で、料理との相性も良いワインとして知られている。