BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ジャン=ジャック・ジラール
  3. Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses'
赤

Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses'

ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス

Jean-Jacques Girard/サヴィニー・レ・ボーヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやバラの花香が重なり、さらに湿った土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミネラル感とともに滑らかなタンニンが心地よい。中間での膨らみがあり、フィニッシュにはスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、果実味とスパイスが持続する。

ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレスは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、特にその豊かな風味とエレガンスが特徴です。生産者のジャン=ジャック・ジラールは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、地域のテロワールを尊重した品質の高いワインを提供しています。このワインは、サヴィニー・レ・ボーヌの特選された畑で育まれたぶどうから造られ、深い色合いと複雑な香りを持つことから、特別な場面にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

柔らかいアタック
果実味の豊かさ
滑らかなタンニン
ミネラル感
スパイシーな余韻

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮込み
きのこリゾット
チーズプレート
炭火焼きの野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されると推定され、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成は主にオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間が想定されます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ペルナン・ヴェルジュレス…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Jean-Jacques Girard

ジャン=ジャック・ジラール

サヴィニー・レ・ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性が高い。色調は鮮やかで、若干の紫色を帯びている。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは細やかでバランスが取れている。フィニッシュにはわずかな土っぽさが残る。

総合

今から数年内に飲み頃を迎えると予想され、5〜7年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5