テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りから、トーストやバターの温かみへと展開。さらに、花の香りが優しく広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感とフルーティな余韻が印象的です。
ジャン・ジャック・ラモルーが手がけるレゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを反映したスパークリングワインです。熟成されたブドウを使用し、バランスの取れた風味とエレガントな泡立ちが特徴です。特別な場面やお祝いの席にふさわしい、優雅な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸
豊かな果実味
ミネラル感
エレガントな泡立ち
料理との相性
オイスター
チーズの盛り合わせ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
フルーツタルト
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用して伝統的なメソッドで発酵されます。瓶内二次発酵を経て、熟成は最低3年行われると推測されます。これにより、複雑なアロマと風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる印象。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やトーストしたブレッドのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ナッツや蜂蜜の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンは感じられず、酸が主役となって爽やかさを引き立てる。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別な場面や祝祭にぴったりのワインで、シーフードや軽い前菜とも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5