テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、輝きがある透明感があります。【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が感じられ、次にバターやトーストの香ばしさが広がります。最後に、ナッツや白い花のニュアンスも感じられます。【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がありながらも、中間にはクリーミーなテクスチャーが膨らみ、フィニッシュでは柑橘類の爽やかな余韻が残ります。【余韻】長く続くシトラスの風味が特徴的です。
レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、ジャン・ルフェーブルによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の典型的なテロワールから来るこのワインは、伝統的な製法に基づいて醸造されています。特に、特別なブドウを使用し、その複雑な味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。シャンパーニュの中でも、特別な場面で楽しむのに適した位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵されると推測されます。瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われ、手作業でのリムーバルによって澱引きが行われるでしょう。熟成にはおそらくスチールタンクが使用されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが感じられ、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、フレッシュな印象を与える香り。
味わい
アタックは鮮やかで、豊かな酸味が感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、心地よいクリーミーさを伴う。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもあり。特別な場面や祝い事にぴったりで、バランスの良さが際立つワイン。