Château de Fleurie

シャトー・ド・フルーリー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、軽やかなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では豊かなボディが広がり、しっかりしたタンニンが感じられます。フィニッシュはバランスの取れた酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。

シャトー・ド・フルーリーは、ブルゴーニュの名門生産者ジャン・ロロンによって生産される赤ワインです。ブルゴーニュ地方の特有のテロワールが反映されており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。高品質なぶどうの選別と、伝統的な醸造方法により、エレガントで洗練されたスタイルを持つワインに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
豊かなボディ

料理との相性

鶏のグリル
豚肉のロースト
キノコのパスタ
赤ワイン煮込み
チーズプレート

醸造について

このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、温度管理されたタンクで醗酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の中でワインに複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、明るさと輝きが感じられます。粘性はやや高く、グラスの内側に細かな涙を形成します。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、全体のバランスが整います。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与えます。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が期待されます。友人との集まりや軽めの食事と相性が良いです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5