Cuvée Authentique Millésime Brut Champagne
キュヴェ・オーセンティック・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色と細かい泡立ちが特徴です。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが主体で、白い花やトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とフルーティーな酸味が心地よく広がり、クリーミーなテクスチャーが中間で感じられます。フィニッシュはエレガントで、余韻にわたって果実味が持続します。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が残ります。
キュヴェ・オーセンティック・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、ジャン・ルイ・プティによって生み出される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールが反映され、葡萄栽培と醸造技術の両方において丁寧に仕立てられています。洗練された風味は、特別な場面に華を添えるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、徹底した品質管理の下で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで醸造されると推測されます。発酵後、一定期間のシュール・リー熟成が行われ、その後瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
最初に香るのは新鮮な柑橘類や青リンゴのアロマ。時間が経つにつれ、トーストしたブリオッシュやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では熟した果実の風味が広がり、柔らかな酸が心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するバランスの良い味わい。
総合
飲み頃を迎えたこのシャンパーニュは、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフや特別な食事の場面に適している。