テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが第一アロマとして広がり、次第にスパイスやバニラが感じられます。さらに、土やハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで、リッチなタンニンが心地よい膨らみを演出します。フィニッシュは長く、果実味とスパイスが調和しています。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が感じられます。
クロ・トリゲディナ・マルベックは、フランスのカオール地区で生産されている赤ワインで、ジャン・リュック・バルデスによって手がけられています。この地域はマルベックの故郷とも言える場所であり、豊かな土壌と気候が特徴です。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、テロワールを反映した味わい深いスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインは数ヶ月間熟成されて風味を深めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びたルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙を見せる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとした酸がタンニンと調和し、バランスが良い。タンニンは滑らかで、口の中で心地よい。余韻にはダークチョコレートのような深みが残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。赤身肉や濃厚なソースの料理と非常に相性が良い。集まりや特別なディナーでの提供におすすめ。