テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリー、チェリー、プラムに加え、わずかなハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはフルーティーで、余韻には酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とわずかなスパイスの風味が残ります。
レ・シャルム・モルゴンは、ジャン＝マルク・ビュルゴーによって生産されるモルゴンの赤ワインであり、この地域の特性を活かした魅力的なワインです。モルゴンはボージョレ地域に位置し、花崗岩と粘土質の土壌が特徴です。このワインは、果実味と土壌のミネラル感が見事に調和しており、熟成ポテンシャルも高いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
赤いベリー
チェリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏肉のグリル
ポークロースト
ラタトゥイユ
野菜のグリル
ハンバーグ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すプロセスが採用されています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかな涙を形成する。
香り
開けたては赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中盤には軽やかな酸が心地よく広がる。タンニンは滑らかで、飲みやすさを感じさせる。後味にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルを持つ。軽やかでバランスの取れた味わいは、友人とのカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5