テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かなバラの花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな果実味が広がり、中間で酸味が心地よく膨らむ。フィニッシュは滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】心地よい果実味が残り、長い余韻を楽しめる。
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ・フルーリーは、ボージョレ地域のフルーリー村に位置するワイナリーで、ジャン=マルク・デプレが手がけています。フルーリーは、軽やかでフルーティなワインの生産地として知られており、特にガメイ種のぶどうが栽培されています。このワインは、豊かな香りと滑らかな口当たりが特徴で、フルーリーのテロワールを反映した優れた表現を示しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
滑らかなタンニン
心地よい酸味
軽やか
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉の煮込み
マグロのタルタル
野菜のラタトゥイユ
軽めのチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的で、果実の香りを最大限に引き出すよう工夫されています。熟成はフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間行われると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュな赤果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間経過と共に、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸の活きが感じられ、軽やかさを保ちながらも深い味わいが展開する。タンニンは柔らかく、酸とのバランスが良い。
総合
現在は飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。友人との食事や軽いパーティーシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%