テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実の甘酸っぱさが広がり、中間ではクリーミーな泡立ちとともに豊かな果実味が感じられます。フィニッシュは、心地よい酸味とともに、フルーティーな余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの香りが心地よく残ります。
キュヴェ・キャロリーヌ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、ジャン・マリー・フェヴリエによって生産される特別なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを反映し、洗練された味わいと優雅さを兼ね備えています。ロゼシャンパンとして、特別な場面での楽しみを提供する位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで醸造されていると推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる可能性があります。熟成は数ヶ月から1年以上行われ、瓶内二次発酵を経て、香りと複雑さを増します。
ヴィンテージ
（2件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが印象的で、細かい泡が立ち昇る美しい外観を持つ。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー類や花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が加わる。全体的に華やかで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな苺やラズベリーの果実味が広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな飲み口が楽しめる。
総合
非常に飲みやすく、特にアペリティフや軽い料理との相性が良い。今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別な日の乾杯にぴったり。