Brut Blanc de Blancs Champagne Grand Cru d'Oger
ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ド・オジェ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、後に青リンゴやナッツのニュアンスが感じられる。さらに、軽やかなトースト香が加わる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が立ち上り、クリーミーな泡とともに心地よい膨らみを持つ。フィニッシュにはミネラル感とともに、かすかな塩気が感じられる。 【余韻】長く続く余韻は、シトラスとミネラルの風味が残り、心地よい印象を与える。
ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ド・オジェは、シャンパーニュ地方のグラン・クリュであるオジェから生まれる特別なスパークリングワインです。生産者のジャン・ミランは、高品質なブラン・ド・ブランに特化し、シャルドネ種の魅力を最大限に引き出します。このワインは、優雅さと洗練さを兼ね備えたスタイルで、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温での発酵が行われ、シャルドネの特性を引き出すためにステンレスタンクが主に使用される可能性があります。熟成は瓶内で行われ、酵母由来の風味を引き出すために一定の期間置かれると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やアーモンドのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、トーストやミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、すぐにレモンやグレープフルーツの味わいが広がる。中盤には豊かなミネラル感があり、酸の鮮やかさが際立つ。タンニンはほぼ感じられず、非常にスムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルが高い。特別な場面や祝宴にぴったりで、フードペアリングとしてはシーフードや白身魚と相性が良い。