テイスティングノート
【外観】輝く金色でクリアな透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第にトーストやバターの香ばしさが現れます。最後には白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりとあり、口の中で広がるフルーツの甘さが心地よい。フィニッシュは複雑で、余韻にかけて香ばしさが引き立ちます。 【余韻】長く、トーストと柑橘系の爽やかな風味が残ります。
トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ジャン・モローは高品質なシャンパーニュを手掛ける生産者で、特にグラン・クリュのブドウを使用した優れたワインを提供しています。このワインは、繊細でありながら力強い味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られ、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。二次発酵後、瓶内での熟成を経て、複雑さが増しています。熟成期間はおそらく24ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いストローイエローで、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明度も高く、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やトースト、ミネラル感が感じられる。複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、酸味がしっかりしていて中盤には柑橘系のフレーバーが広がる。タンニンは感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保ち、余韻も長い。
総合
現在飲み頃でフレッシュさを楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な場面や食事とのペアリングに最適である。