テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラ、スパイスが入り混じり、奥行きのある香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて滑らかさとバランスが際立ちます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
メルキュレイ 1er・クリュ 'クロ・デュ・ロワ'は、ブルゴーニュ地区の名門生産者ジャン＝ピエール・シャルトンが手掛ける赤ワインです。メルキュレイの特性であるミネラル感と果実味が調和した高品質なワインであり、特に優れたテロワールから生まれる深い味わいが特徴です。フルボディながらもエレガントで、熟成に伴ってさらなる魅力を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年以上の期間を経て完成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな紫色のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやラズベリーの果実香が前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが徐々に現れる。土やトリュフのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンはシルキーで滑らか。余韻にはスパイシーさとともに、わずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。